للماء اهمية كبيرة لصحة الانسان وتناول الماء يزداد في الصيف بسبب ارتفاع الحرارة حيث يكثر التعرق ويفقد الجسم السؤائل مما يؤدي للشعور بالعطش فيحتاج الجسم للتعويض بزيادة شرب الماء عكس الايام الاخرى
فالايام الباردة يقل شرب الماء بسبب برودة الجو والجسم لكن الحرارة تسبب الجفاف للجسم مما يتسبب بالرغبه بشرب الماء